|
外側後腿肉（Bottom Round）
Collect
外側後腿肉（Bottom Round）外型相似鵝的脖子又叫做「鵝頸」，外側後腿肉又可以切分成：外側後腿板肉Flat of Round與外側後腿眼肉(鯉魚管)Eye of Round，這牛肉部位口感扎實，需要長時間的燉煮常用於食物加工。 |
|
外側後腿肉（Bottom Round）
Collect
外側後腿肉（Bottom Round）外型相似鵝的脖子又叫做「鵝頸」，外側後腿肉又可以切分成：外側後腿板肉Flat of Round與外側後腿眼肉(鯉魚管)Eye of Round，這牛肉部位口感扎實，需要長時間的燉煮常用於食物加工。 |
